Whoo 后 還幼華炫美肌典藏十件組



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中國時報【楊明峰╱桃園報導】

4名新屋區清華高中師生今年6月底參加「2016韓國亞洲名廚美食競賽」,與各國好手比拚廚藝,共獲1特金1金2銀佳績,有學生忘記帶上部分食材,好在同學支援食材,也隨機應變料理內容,她最後得知獲銀牌時直呼:「實在太刺激」!’

餐飲科老師葉步欽將水蜜桃入菜,完成去骨的糖醋魚,以「蜜之魚」獲得「中餐熱菜組特金獎」。學生吳亞晨在西餐主菜組,以「茄汁牛肉佐香芒」獲金牌獎。學生官子筠、梁婷榕則分別獲西餐前菜組、中餐熱菜組銀牌。

葉步欽表示,該賽是每年一度的國際級廚藝競賽,今年有韓、日、美、義、法、大陸、台灣等國際餐飲名師相互競賽觀摩,參賽者不限學生,不乏飯店、餐廳等名廚。而該賽除PK賽外,各組分為分數級距,90分以上為特金獎、80分以上為金牌,以此類推,每組特金、金牌等不限1名。

官子筠參賽時製作蝦球沙拉等料理,可能壓力太大、前晚睡不好,搭上往會場的車子後,才想起把部分食材忘在飯店中,緊張萬分,好在獲葉步欽鼓勵隨機應變,緊急將奇異果配菜改為水蜜桃,加上同學支援一些食材,賽場上表現不俗,她獲得銀牌時說:「參賽過程時刺激、興奮,心情宛如洗了三溫暖」。



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